Mijn passie

Ik ben Michelle en ik sta graag in mijn keuken om te bakken. Als kind vond ik het al heerlijk om koekjes en taarten te bakken. Maar de laatste jaren is mijn hobby alleen nog maar gegroeid.

Een aantal jaar geleden heb ik een workshop taartdecoreren gevolgd en ben sindsdien nog meer besmet met het virus. Tot grote vreugde van mijn kinderen, familie, vrienden en collega's.

 

Sinds 2013 ben ik ook geïnteresseerd geraakt in koolhydraten beperkt eten en uiteraard daarbij ook in het bakken van 'verantwoorde' zoetigheden.

Ondertussen heb ik al veel recepten verzameld en gecreëerd.

Ik kan je vertellen dat in Low Carb, Paleo en Clean Eating genoeg te genieten valt!

Door mijn echtgenoot ben ik ook Antilliaanse taarten gaan bakken. Dus ook Bolo di Cashupete, Bolo di Preimu, Bolo Pretu, Tèrt en Mankarons worden nu regelmatig gebakken.